Relatório de Produção (KDS) 👨🍳
· Novidade
Chegou o Produção (KDS), um relatório completo para acompanhar o fluxo da cozinha do seu restaurante. Ele aparece no Menu Desempenho → Produção (KDS).
O que você encontra nele:
- Resumo: visão geral do desempenho de produção, com cobertura de medições ("medidos de X") para você saber quantos pratos entraram na conta de cada média.
- Tempo: tempo por etapa da produção, com mapa de calor, evolução ao longo dos dias e quebra por dia da semana.
- Setor: desempenho por setor da cozinha, separando pedidos agendados e imediatos.
- Itens: os pratos mais lentos, com retrabalhos e fila visíveis.
- Canal: comparação entre canais (delivery, presencial etc.).
- Retrabalho: produtos que passaram mais de uma vez pela cozinha.
- Dados: lista completa com exportação em Excel e paginação.
Detalhes em janela: clique em qualquer cartão, linha ou barra para abrir uma janela com o prato ou item detalhado — linha do tempo, etapas em mm:ss, pontualidade, cancelamento e vendas recentes. Os filtros da tela são levados junto, então os números batem sempre com o que você clicou.
Acesse em Menu Desempenho → Produção (KDS). 🐝❤️